Receitinhas! Carne, batata, inhame e abóbora

Ingredientes

·         1 colher (sobremesa) de azeite ou manteiga clarificada

·         ½ cebola pequena picada

·         1 dente de alho pequeno

·         2 colheres (sopa) de carne moída

·         1 batata pequena cortada em cubos

·         1 inhame pequeno cortado em cubos

·         2 colheres (sopa) de abóbora cortada em cubos

·         1 folha pequena de couve-manteiga

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o azeite ou manteiga clarificada e refogue a cebola, o alho e a carne moída.

Acrescente em seguida, a batata, o inhame e a abóbora.

Cubra com água, tampe a panela e cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um pouco de caldo.

Junte a couve e cozinhe mais 5 minutos.

Depois de pronto, retire a couve e amasse todos os ingredientes com garfo e sirva