Receitinhas! Batata doce com alho poró & Lentilha e purê de maçã

Batata doce com alho poró

Ingredientes

·         1 colher (café) azeite

·         150 g de peito de frango sem pele em cubos

·         150 g de batata doce lavada e descascada em cubos

·         ½ talo de alho-poró (apenas a parte branca), lavado, em rodelas

·         ½ unidade de anis estrelado

Modo de preparo

Aqueça uma panela e coloque o azeite.

Junte o alho-poró e o frango.

Refogue até dourar. Acrescente os demais ingredientes e cubra com 2 xícaras de água.
Retire o anis.

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Lentilha e purê de maçã

Ingredientes

·         ½ xícara de lentilha

·         2 ½ xícaras de água

·         1 colher (sopa) de azeite

·         3 – 4 colheres (sopa) de cebola picada

·         1 maçã pequena descascada e picada

·         1 dente de alho amassado

·         1 colher (chá) de cominho em pó

·         ½ colher (chá) de coentro em pó

·         1 pitada de canela

Modo de preparo

Coloque a água em uma panela e junte as lentilhas. Cozinhe até ficarem macias.

Em outra panela aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Adicione a maçã e cozinhe até ficar macia. Bata todos os ingredientes no liquidificador.